Eat Your Peels: Unlocking the Nutritional Benefits of Fruits and Vegetable Peels

Fruits Peels / Vegetables Peels (फलों के छिलके / सब्जियों के छिलके)

Fruits and Vegetable Peels के आश्चर्यजनक Nutritional Benefits के बारे में जानें! ये कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरे होते है, जो हमारे समग्र स्वास्थ्य को फायदे पहुंचाने में मदद करते हैं।अब उन्हें फेंके नहीं – जानें कि कौन से छिलके खाने में सुरक्षित और स्वादिष्ट हैं।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि Fruits और Vegetables स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती हैं। लेकिन क्या आप उन Fruits and Vegetable Peels के बारे में भी यही कह सकते हैं? चाहे उन छिलकों को खाना चाहिए या नहीं, इस विषय पर अक्सर बहस होती है। और पूरी संभावना है कि आलू पकाते समय या खीरा खाते समय सबसे पहले हम उसका छिलका उतारकर फेंक देते हैं। अंदाज़ा लगाओ? इस प्रक्रिया में, आप न केवल कुछ छिलकों को फेंक रहे हैं, बल्कि अपने आहार से अच्छी मात्रा में nutrients को भी खत्म कर रहे हैं।

एक और उदाहरण, एक सेब के छिलके में flesh की तुलना में पाँच गुना अधिक antioxidants होते हैं, और यह आहार fiber से भरपूर होता है। इसी तरह, sweet potato की त्वचा fiber, beta-carotene और vitamin C से भरी होती है। और cucumber के छिलके में सिलिका होता है, जो त्वचा और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है।

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बेशक, सभी फलों और सब्जियों के छिलके खाने के लिए सुरक्षित नहीं होते हैं। उन्हें अच्छी तरह से धोना महत्वपूर्ण है और यह निर्धारित करने के लिए अपना शोध करें कि कौन से खाने योग्य हैं। उदाहरण के लिए, संतरे और अंगूर जैसे खट्टे फलों के छिलके पचाने में मुश्किल हो सकते हैं और पाचन संबंधी परेशानी पैदा कर सकते हैं।

Fruits Peels / Vegetable Peels खाने से पहले  हमेशा अच्छी तरह से धोना याद रखें, और यह निर्धारित करने के लिए अपना शोध करें कि छिलके के साथ कौन से फल और सब्जियां खाने के लिए सुरक्षित हैं। थोड़े से ज्ञान और कुछ रचनात्मक खाना पकाने के साथ, आप अपने पसंदीदा फलों और सब्जियों के छिलकों से पोषण संबंधी फायदों की दुनिया खोल सकते हैं।

Nutritional Benefits to Eat Fruits And Vegetable peels

1. Improves Digestion / पाचन में सुधार:
इन खालों में उच्च फाइबर सामग्री स्वस्थ पाचन और चयापचय को बढ़ावा देती है, एक मजबूत आंत, बढ़ी हुई प्रतिरक्षा और समग्र पोषण में योगदान करती है।

2. Prevent Free Radical Damage / मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकें:
फल और सब्जियां आम तौर पर एंटीऑक्सीडेंट में उच्च होती हैं। लेकिन विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, ये पोषक तत्व उपज की बाहरी परत पर अधिक केंद्रित होते हैं। इसलिए, छिलके खाने से बेहतर डिटॉक्सिफिकेशन होता है, जो हमें शरीर में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान और सूजन से बचाता है।

3. Rich in fiber and vitamins / फाइबर और विटामिन से भरपूर:
Fruits And Vegetable peels पोषक तत्वों से भरे होते हैं, जो हालांकि फलों और सब्जियों के प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ छिलके वाले उत्पादों अधिक मात्रा में fibre, vitamins और minerals होते हैं। उदाहरण के लिए, छिलके वाले सेब में 115 percent अधिक vitamin C (छिलके वाले सेब की तुलना में) होता है, यूएसडीए डेटा पढ़ता है।

4. Lower Risk of Chronic Disease / पुरानी बीमारी का कम जोखिम:
फलों और सब्जियों के छिलकों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

5. Better Gut Health/ बेहतर आंत स्वास्थ्य:

फलों और सब्जियों के छिलकों या त्वचा के नरम हिस्से में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो आंतों के स्वस्थ बैक्टीरिया के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन होती है। – ये बैक्टीरिया आंतों के साथ काम करके पाचन को सुधारने में मदद करते हैं और आपके समग्र पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।

6. Eating gives satiety / खाने में तृप्ति मिलती है:
Fruits And Vegetable peels खाने से आपको भोजन के बाद अधिक संतुष्ट महसूस करने में मदद मिल सकती है, जिससे कम स्नैकिंग और समग्र रूप से स्वस्थ खाने की आदतें हो सकती हैं।

Fruits And Vegetables Peels You Can Eat

1. Apples/सेब: एक सेब की त्वचा एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरी होती है, जो इसे आपके आहार में एक पौष्टिक जोड़ बनाती है।
2. Potato / आलू: आलू के छिलके पोटेशियम, विटामिन सी और आहार फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। उन्हें कुरकुरे और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए बेक, उबाला या भुना जा सकता है।
3. Sweet Potatoes / शकरकंद: नियमित आलू की तरह, शकरकंद के छिलके में फाइबर और विटामिन अधिक होते हैं। स्वादिष्ट और पौष्टिक साइड डिश के लिए उन्हें थोड़े से जैतून के तेल और सीज़निंग के साथ पकाने की कोशिश करें।
4. Carrots / गाजर: गाजर के छिलके खाने में सुरक्षित होते हैं और इसमें बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है।
5. Cucumber / खीरा: खीरे के छिलके में सिलिका होता है, जो त्वचा और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। इसके अलावा, यह सलाद और सैंडविच में एक अच्छा क्रंच जोड़ता है।
6. Pears / नाशपाती: नाशपाती की त्वचा फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो इसे आपके आहार में शामिल करने के लिए एक स्वस्थ आहार बनाती है।
7. Kiwi / कीवी फल: कीवी का छिलका खाने योग्य होता है और इसमें उच्च मात्रा में फाइबर और विटामिन सी होता है।
8. Grapes / अंगूर:अंगूर के छिलके में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, और इन्हें ताजा खाया जा सकता है या खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।

Remember : Fruits And Vegetables Peels (छिलका) खाने से पहले अपनी उपज को अच्छी तरह से धोना याद रखें, और हमेशा यह निर्धारित करने के लिए अपना शोध करें कि छिलके के साथ कौन से फल और सब्जियां खाने के लिए सुरक्षित हैं।